岐阜県高山市のおいしい飛騨牛串を発見！

日帰り旅行で高山市へ行ってきました。
主に宮川朝市、古い町並みを見学に行く予定で出発。

駐車場について

私達は日曜日の午前10時頃に到着しました。
駐車場はそこそこ空いていました。
が、帰る頃の午後3時くらいには駐車場は空き待ちの長蛇の列！
日曜日に車で行く際には、午前中、できれば早めに到着していることをおすすめします。
朝市も正午には閉まってしまいますので、楽しみも増えると思います。
ちなみに私達の停めた、安川交差点北西の駐車場は、30分100円でした。

宮川朝市で飛騨牛ステーキ串焼きを食す！

飛騨牛のステーキ串は、朝市以外にも点々と至る所に存在していましたので、厳選しておいしそうな所を選ぼうと思いました。
行列ができている店の前に行き、人が手にもっている串を覗いたり、焼き方を観察したりして、厳選しました。

おみやげ屋「こがや」さんの飛騨牛ステーキ串焼き

特に店名はありませんでしたが、おみやげ屋さん「こがや」さんの片隅で飛騨牛ステーキ串焼きを作っている所が、おいしそうなので買ってみました。
焼く作業がすごく丁寧なので、結構時間がかかるようです。

前に10人くらい並んでいました。

なぜ、ここを選んだのかと言うと・・・。

皿を温めてる！

ステーキ串を乗せる皿をコンロの上で温めてくれるので、ステーキ串を乗せてもすぐ冷めたりしません。

焼け加減を見つめる真剣な眼差し！

ステーキの焼き加減をちょこちょこ確認していました。
完璧を求める姿勢が好きです。

値段が手ごろ！

500円が多い中、ここは400円でした。

出来上がり！

塩コショーのシンプルな味付け。
職人の眼差しの成果は・・。

完璧すぎます！私好みのレアな焼き加減！
しかし、時間をかけて熱しているので、中までちゃんと熱くて脂も溶けておいしく食べられます。

ビール飲みたくなっちゃいます。
運転なので飲めませんでしたが・・・。(笑)
次は電車で来よう・・。

すぐ後ろには美しい川が流れています。
景色を眺めながら、おいしい飛騨牛を頂きました。

宮川朝市

所在地

〒506-0841 岐阜県高山市下三之町

営業時間

4月から12月：午前7時から正午 1月から3月：午前8時から正午

定休日

年中無休

WEB

高山市観光協会HP